Google zajmuje Doodle laureat Albert Szent-Gyorgyi,

Mountain View poświęcił Doodle (zmiana logo Google) z dnia 16 września 2011 r. węgierski naukowiec Albert Szent-Györgyi amerykański naturalizowany z Nagyrápolt, laureat Nagrody Nobla w dziedzinie medycyny i fizjologii w 1937 roku.

Urodził się dokładnie 118 lat temu w Budapeszcie, Szent-Györgyi otrzymał najwyższą nagrodę możliwe dla człowieka nauki, ponieważ z jej podstawowych "odkrycia dotyczące biologicznych procesów spalania, ze szczególnym uwzględnieniem witaminy C i katalizy kwas fumarowy" ( cytat z Wikipedii).

Z tego powodu nowe Google Doodle na pierwszym planie ma wiele pomarańcze i inne owoce w tle, badania Szent-Györgyi to pozwoliło na określenie roli witaminy C importatissima przed chorobami takimi jak szkorbut.

Znany z badań poświęconych chemii oddychania komórkowego, Szent-Györgyi używane przyprawy szeroko używanej do przygotowania żywności, takich jak papryka jako źródło witaminy C w celu identyfikacji anty-gnilcowy.